品牌信息:
重庆的火锅的名气一致很大，以特有的口感为人们所喜爱，在餐饮行业中有着很高的人气。今天，小编就为大家带来了一个不错的品牌——地瓜老火锅，香辣可口，健康美味，消费者爱吃，开店自然生意好。
地瓜老火锅加盟品牌隶属于重庆地瓜老餐饮管理有限公司，该公司于2009年11月成立，主要致力于火锅产业开发、火锅营销经营及火锅文化研究。 店名虽有雅俗之分，关键在经营，菜品虽有地域之别,关键在烹制。
地瓜本为民间粗食，难入富贵之口，火锅源于水流沙坝，本是贫民之餐。水流山转，世事变迁，而今民间粗鄙之食，竟登大雅之堂，成为桌上盆景，誉为重庆美食奇葩。
公司负责人从事餐饮多年，厨艺精湛，眼光独到，善于创新。他把地瓜与火锅联系起来，把火锅的传承和开拓结合起来，把民生与商机结合起来，创立了雅俗共赏、名号响亮的品牌——地瓜老火锅。
2012年4月，地瓜老火锅获取国家注册商标，为加速发展提供了法制保障。地瓜老火锅占领九龙西城片区市场之后，继而进军主城区，对分店、加盟店进行战略性发展扩张。2013年7月，地瓜老火锅实现了公司制造，改制后的重庆地瓜老餐饮管理有限公司，致力于火锅产业开发、火锅连销经营及火锅文化研究。
至2013年7月，地瓜老火锅已形成立足西彭总店、布局主城和渝西区县、幅射四川、拓展全国的跨越式发展态势。至目前，地瓜老火锅已拥有加盟店50多家 。
一家火锅，发展成为一家现代化民营公司制企业，既成就了彭先生的事业，更为地方和国家的经济社会发展，做出了显著的贡献。随着产业的扩大、事业的发展，彭先生正着公司建立企业文化，推进火锅文化发展。公司坚持关注民生、面向市场、服务大众、回报社会的经营方向;坚持遵守菜品鲜活、绿色环保、爽口养生、管理严谨的食品安全法规;坚持传承历史、宣扬文明、民族风与流行色相结合的店堂装修风格，着力打造独具特色的火锅就餐环境和文化氛围。不断丰富的企业文化，正在成为公司发展的精神动力，推动着地瓜老火锅的科学发展。
地瓜老火锅加盟费多少钱？开一家地瓜老火锅总投资是多少钱？
开设新店参照（按500平方计算）:根据我们的经验， 装修费用大约每平方米1200元。设备投入每平方米400元即可，加上加盟费、保证金、宣传费、房租等，一般来说，上述总投入以每平方米1800元左右测算是足够的。
地瓜老火锅的总部推出了三种的店铺加盟模式，优先种是迷你店，它的加盟费是七千元，开店的总投资是四万七，第二种是中等店，它的加盟费是一万七，开店的总投资是九万七；第三种是标准店，它的加盟费是两万七，开店的总投资是十六万。地瓜老火锅的经营模式灵活，总部能够根据加盟地的实际市场情况，来为大家调整店铺的经营模式。
1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
2、具有一定的商业背景和经商经验;
3、熟悉当地市场环境和消费需求;
4、具有一定经济、投资实力;
5、具有良好的商业信誉及品德;
6、具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
7、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性;
8、认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。
1. 产品组合优势
产品组合复合性高，品种齐全，卖点突出，味通南北，老少皆宜，全年无经营淡季，顾客就餐频率高。
2. 产品品质优势
多种不加添加剂、原汤煲制的招牌锅底，近二十种特色蘸料搭配，精选低脂、高蛋白的涮品自然、健康、养生，出品新颖独特，造型精美。
3. 技术复制优势
统一的人员实战培训，标准化的出品技术操作手册，统一的底料蘸料配送;傻瓜式操作，人力成本节约，食材货源和技术有保证。
4. 保姆式的服务优势
一对一的投资方案制定，一对一的入门经营方案辅导，一对一的营运、营销方案支持，专业团队上门带店筹建确保成功开店。
5. 装修设计优势
公司样板装修店的实地展现，统一的店面装修设计风格，vi形象导入，让合作店符合品牌店的形象标准。
6. 物流配送优势
服务于各店的研发技术中心和物配中心，新品持续推出保障各店的市场优势，准确、快捷的物料配送，保障店面的正常经营。
7. 后续服务优势
每月营销指导、每月财务分析及运营指导、季度新品及技术指导、人力代招代培、每季片区营运评比及培训会、每年经营年会暨高级培训会、媒体广告支持、持久的物配支持、统一的电子信息沟通平台、统一的网络广告推广。
8. 投资回报优势
量贩自主投资模式，市场适应性广，社区消费门店、商场门店、商务接待门店等多种消费场所选择;产品毛利率高，平均毛利率高于传统火锅10个百分点左右，投资可控，回报稳健(平均收回投资成本周期12个月)。
1、选址支持：
选址建议，商圈分析，市场分析，消费习惯、口味分析，竞争对手分析。
2、装修支持：
重庆地瓜老火锅拥有一支专业的设计队伍，装修理念体现了地瓜老火锅企业文化、重庆地域文化、当地地域文化相结合的现代装修风格。
3、培训支持：
为加盟店提供开业前的财务管理人员、大堂管理人员、厨房管理人员及技术人员、经营负责人的业务与技能培训;每年组织加盟商开展业务研讨会及新产品展示会;每年定期举办分店管理人员培训班，为分店提供持续性培训服务。
4、筹备支持：
为加盟店提供开业前的全程筹备跟踪服务，为分店解决开业前的盲目性操作。
5、后续支持：
为加盟店提供开业支持与营销策划服务，帮助加盟店顺利经营;每年一至二次组织督导人员对全国加盟店进行巡视，现场解决分店现实问题;分店如有经营困难，运营中心督导支持部随时派遣督导员现场帮助。
6、手册支持：
《地瓜老火锅分店管理模式》、《员工手册》、营销策划方案等。
7、物配支持：
底料配送，特色产品配送，宣传、促销品配送，原材料免费代购。
8、A、B、C服务模式：
针对没有行业经验的客户提供保姆式服务，提高单店水平。
9、托管、联营：
投资风险管控，你投资我护航，风险我承担，共享。
10、区域代理：
一个区域设一个代理名额，资源独享，垄断经营。
地瓜老火锅的开店是非常简单的，它的价格低廉，现做现卖，实实在在，小本经营，投资放心，经营形式灵活，操作简单，盈利手段多样，收入高，经营起来方便迅速。地瓜老火锅以其荤、素、鲜为特色，客人可自定义自由比例进行配制，加上靓丽的色彩搭配使其达到营养丰富，色艳味美，香辣而不燥，鲜香扑鼻的效果，深受广大美食客的喜爱。
1、地瓜老火锅的底料、调料价格是否偏高？
答：我们给你发的底料和调料，实际上相当于我们义务给你技术加工。底料是用三十多种原料精制而成，味道之所以特别好，是因为我们在技术上和原材料上比同行业中更胜一筹。这样算下来，价格是一点也不高的。
2、为什么要交管理费？
答：说到连锁经营公司，你们是公司属于下的一个加盟店，不仅仅是打了地瓜老火锅的品牌、特色，除了开业前期我们要让你们走向正规经营之外，另外，我们还会不定期的来考察，探讨你们在经营上是否存在隐患，是否和地瓜老火锅总公司经营理念相同，公司会想办法给你们解决，让你们少走弯路。管理费也就是公司指导、督导你们技术品牌、经营理念、经营管理、宣传设计等的费用。
3、我们的菜品价格是否也要统一？
答：这不可能也没有必要。建议中小城市以当地更好的一家老火锅店为参照目标，根据当地消费者水平制定菜谱和价格策略。需要说明的是，目前消费整体下滑，以我们的风格和特色，市场定位为中档偏上较为合适。
4、如果加盟地瓜老火锅你们会给我们提供什么支持？
答：加盟我们，一共有八大支持：品牌支持、技术支持 、营建支持、营运支持、宣传支持、物配支持、后续督导支持、管理系统支持
