品牌信息:
公司简介
公司创建于1999年，2002年进入北京，并于同年注册"北京比格餐饮管理有限责任公司"。
公司设有总部、物流与生产中心、研发与培训中心、门店。总部主要负责制定发展战略、对物流、门店的系统管理、分店的发展与拓展、品牌推广与市场营销、人力资源与大数据管理；物流与生产中心为门店提供绿色农业种植、生产加工、物料仓储等供应保障。研发与培训中心负责产品研发与优化、新品战略的制定、为门店提供技术支持与培训、生产加工与门店品质控制；门店致力于为顾客提供优质服务，负责单店市场推广与营销，基层员工的训练与培养，不断达成公司的业绩目标。
比格比萨这个品牌经营自助比萨为主，兼营零点及外卖的休闲餐厅。
百余款丰富多样的美食，口味地道的纯手工比萨，营养健康的果蔬沙拉，精选西式热菜和甜……还有餐饮流行风尚的主推新品，随意盛取，不限量。
为了给消费者提供更好的用餐体验，2015年起比格公司将用两到三年的时间，投资近亿元对比格餐厅升级改造！
品牌简介
比格公司是经营意大利式明厨自助比萨的连锁企业。 2002 年进入北京，并于同年注册为北京比格餐饮管理有限责任公司。2003 年正式成为中国连锁经营协会会员企业，目前在全国拥有多家直营及加盟餐厅。
比格餐厅是经营大众化西餐的意式休闲餐厅。以自助比萨为主，兼营零点及外卖。精致美味、丰富多样的百余款食品供顾客随意盛取不限量；休闲浪漫的环境、温暖周到的服务让顾客轻松惬意无拘束。全开放舞台式厨房，顷刻间让顾客置身比萨的故乡——意大利那不勒斯的小镇，边享受各式美味，边欣赏制作比萨的过程；独创的比格“比萨吧”，既能让厨师量身定做顾客喜爱的比萨，又能接受厨师专业指导，自己动手DIY 比萨。
比格以“亲自动手挑战比萨”为品牌理念，以年轻学生、新白领及年轻家庭为目标消费群体，围绕“规模发展连锁经营”的目标不断壮大和完善，确保企业健康、高效、稳健的发展及加盟商的投资收益*佳化，并矢志成为中国西式餐饮知名品牌。
品牌故事
比格大叔出生在意大利那不勒斯的一个小镇，他天生喜爱美食。他用上等的面粉、优质的奶酪和橄榄油制作出美味的比萨和意大利面。他待人真诚热情，做事一丝不苟，常常请朋友们品尝他刚刚烤好的比萨。在休闲的时间里，他还传授人们制作美食的方法，与大家共同分享制作美食的乐趣。至今在每家比格连锁餐厅仍保留着这项独特的娱乐方式，这就是比格美食的由来。
加盟金
金额：60万元
备注：合同期8年
固定投入
设计、装修，金额：60.00万元，备注：1500元/平，400平预估
家具、设备、牌匾、ＬＥＤ，金额：31.00万元，备注：需公司指定供应商
空调、新风、排风、消防、冷库，金额：17.00万元
监控、收银、手绘文化墙，金额：6.00万元，备注需公司指定供应商
开办费用，金额：12.00万元
流动投入
首批物料、小件、企宣，金额25.00万元
首季房租，金额：18.00万元
流动资金，金额：20.00万元
保证金
金额：15.00万元
备注：合同到期后返还
权益金：按月营收4%比例收取；广告促销：按月营收1%比例收取* 注：要求投资人自有资金不低于300万
对比格比萨经营前景和风险有完全的了解，并能够承担有可能发生投资失败带来的后果
具备良好的资信，资金取得合法，用于投资比格比萨的专项资金不得低于250万元
有意向店址且使用面积不低于350平米（需总部选址评估通过）
能够足额招募经营比格比萨所要求的管理者及员工
具有管理财务、独立管理和较强的处理人际关系的能力
将比格比萨作为自己的事业，并全身心投入经营管理
认同比格的企业文化
打造中国功夫，国际范儿，比萨大侠主题餐厅。
北京安贞餐厅、阜成门餐厅属于首批改造升级餐厅环境设计，动漫元素 运用动漫文化元素，进店后色彩明亮的涂鸦墙一下子就映入眼帘。不加吊顶的高挑顶棚，更加简洁的桌椅，金属架灯饰以及员工们炫酷的黑色工装贝雷帽，都给人一种后工业现代的前卫之感。
食品安全可视化
采用明厨亮灶，可以观看到员工的操作。还增设自动洗碗机，提升餐厅机械化管理，简化员工操作，避免出现违规操作现象，食品安全可视化。
增加与顾客的互动
取餐区内增加大侠抛饼表演、DIY比萨等互动环节，让大家亲自观看和体验DIY比萨的乐趣。体验好吃、好玩、有故事的比格比萨……
比格比萨所采取的特许模式为"单店特许"
即比格比萨许可授许人在双方认可地点开设一家特许店。受许人使用比格比萨商标、商号、企业标志、专有技术、配方等用于经营特许店，并且比格比萨对特许店内部运营、市场营销等统一管理。特许店完全以比格比萨的企业形象展示给顾客及大众。
成熟的筹建系统
科学的选址评估体系
协助租赁谈判与签约
详尽开业筹备进度表
整套设计方案
施工队伍审核与施工指导
一流的运营团队
人员招聘指导
全套运营手册及管理表单
45天管理组员工培训
开店小组协助开店运营一个月
持续督导服务
食品研发与安全
专业新品研发团队
每期新品培训
优质核心原料供应商
严格的食品安全管理体系
市场营销支持
全国性品牌宣传及促销
单店行销方案指导
45天管理组员工培训
丰富的全国互联网平台资源
市场营销支持
成熟的核算体系
统一ＰＯＳ收银系统
规模化的统一采购
集种植、加工、仓储、物流于一体5万平方米的中央基地
强大冷链物流配送能力
比格比萨是大众化的餐饮形式，是高端品牌定位，在人流比较集中的地方、使用面积350-650平米均可开店。投资回报周期一般不超过24个月。
投资金额的话比格不低于300万元。盒乐、禾田100万元左右（根据面积大小）。火焰鸟不低于300万元。么么200万元左右。
已经有比格比萨的城市是不是不能做？
能做。具体看所选位置
从签约到开业大约需要多长时间？
60天
没有餐饮从业经验是否可以？
可以。我们将会对您系统培训，以使您具备所需管理技能。或者您可以招聘具有餐饮管理经验的人士可以。
权益金是什么意思？
是指被特许方为持续获得特许方经营资源的许可，向特许方支付的持续性费用
人员培训需要多少人？在哪里培训？要培训多久？
需管理组3-5人，员工不低于18个。需到北京指定门店培训。管理组培训周期45天。员工30天。
加盟费是什么意思？
是指被特许方获得特许方经营资源的许可初始费，向特许方支付的一次性费用。此费用会随市场变化做相应调整。
保证金是否能够退还？
合同到期后，如无违约行为，可以退还。
加盟费能不能退？
加盟费为一次性费用，不能退还。
投资回报周期是多久？
根据市场环境不同，店址评估结束后会向您提供评估数据。
是不是所有货物必须从公司指定供应商处采购？
不是。目前所需原物料按重要程度分为指定、可选、自采三种形式。
广告促销费用是什么意思？
是作为特许方作为统一规划、统一使用于全体比格餐厅的广告、促销费用。
加盟后还有没有其他费用？
加盟店开始经营后,还需按合同缴纳的费用包括权益金（按加盟店营业额的4%）、广告及促销费用（营业额的1%）和实际产生的第三方系统服务费。
我可以和其他人一起经营加盟店吗？
可以。但前提是得到公司书面同意。
哪个城市可以经营比格比萨？
全国
加盟评估表多长时间能出结果？
3个工作日
我是不是可以自行研发产品？自行定价？
公司允许个别产品可根据当地饮食习惯自行研发，上台前需经公司研发部门书面同意。不可以自行调价。
加盟合同到期后是否可以续约？收不收费？
如合同期内无严重违规，双方合作良好，可以续约。目前政策是续约不再另收费用。
评估费如何收取？
首次免费评估，只收差旅费。第二次起按2000元/次收评估费+差旅费
意向金能不能退？
可以退款。如果评估通过意向金直接转成保证金，评估未通过可保留一个月资格，另行选址。如未通过，客户放弃则扣除评估费和差旅费余额退还。
电量要求多少？
比格180ＫＷ以上
