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2015年随着抹茶在全世界的流行，几位爱好抹茶的中国人远赴京都学习考察抹茶技术与制菓技艺，因为日本人对家族传统技艺的严苛保密，多次拜访无果，但精诚所至金石为开，几位抹茶爱好者的多次拜访与虚心求教感动了森山家族，这几位爱好者诚心学习的愿望得到了允许，然后拜师森山屋的家族传统技艺匠人--森山次郎，并与日本著名制菓大师野口芳夫共同探索研制符合中国人口味的抹茶菓子与冰淇淋，得到了家族的授权与中国总代理特许証明，森山抹茶本舖于2016年正式成立，沿袭森山家族的制菓技术，研发出来多款适合中国人口味的抹茶饮品、冰淇淋、洋菓子及日式传统和菓子，把抹茶的文化和甘醇带回到茶叶的发源地——中国，以飨世人。那么下面我们就来简单的介绍一下。
森山抹茶本铺加盟费在10-20万元，其中包括了装修费、经营设备费、原料费、广告宣传及开业费等等，加盟费会根据所选地理区域和店铺大小而产生的费用不同。奕森山抹茶本铺一起喝茶饮品是行业中可以为投资者带来利润的开店项目，但是在加盟费用上，需要的并不多。
1、具有合法资格的企业代表或者法人。
2、拥有一定的经济能力，满足加盟建店的资金周转需求。
3、具备良好的商业信誉，无不良信用记录。
4、拥有良好的合作态度以及长久的合作意愿。
5、具有一定的社会资源以及良好的人脉关系资源。
1、广泛的目标群体：主要锁定目标客群为讲究新鲜、健康的族群，年龄层约为27~50岁，次要目标客群为时下追求潮流、对流行咨询敏感度高的族群。
2、完整的教学体系：品牌的使用、饮品技术的培训、全国统一店面的装修指导、正规厂家饮品专用原料供应、后期一对一运营指导、定期新产品上市的执行、季度全国促销活动的支持等。
3、产品的高质量要求：严格管控加料到调味，甚至在挑选珍珠到闷煮的过程，追求更高，追求品质。
从森山抹茶本铺创业的那一天起，我们敢于去尝试、去探索，失败的次数多于成功的次数，我们的经验是用上千万的代价换来的，我们不希望投资中式快餐的朋友们再去做无畏的探险。森山抹茶本铺汇聚两大经典甜品派系，采用欧盟食品执行标准，产品更新速度快，以多样化经营覆盖消费市场，吸金能力更胜一筹，同行业膛目结舌！
