品牌信息:
公司简介
高兴壹锅潮汕鲜牛肉火锅，隶属于北京盘古一品餐饮管理有限公司，盘古一品是北京塞纳印象国际餐饮集团旗下子公司。致力于加盟商创造优质的餐饮创业服务平台。
北京塞纳印象国际餐饮集团，是一家集餐饮连锁经营、品牌管理、人才孵化、研发、物流配送为一体的综合型国际餐饮集团，总部位于首都北京。
现有人员近千人，服务团队600人，从创业至今，10年期间开设京汉釜宫、尚捞、英尚等不同品牌近3000家店，拥有丰富的市场实战经验和扶持经验，全国各地都有成功案例。
产品特色
现宰现卖 注重刀工
高兴壹锅挑选2~3岁的优质土黄牛，仅用当天现宰牛肉，采用手工现切工艺，保证牛肉的新鲜品质，剩余部分做成牛肉丸，当天上桌食用。
部位细化 还原本味
细腻的脖颈肉、弹牙的牛腱肉.....按九大部位切割牛肉，部位不同、切法不同、涮时不同，让牛肉的原汁原味发挥到*，尽享全牛盛宴。
精选食材 绿色健康
高兴壹锅以鲜土黄牛肉为主要食材，配以新鲜绿色有机蔬菜及其他精品肉类，*大限度为食客提供绿色养生的食材和营养。
手工制作 手打牛丸
新鲜牛肉手工捶打牛肉丸，脆、爽、滑、弹于一体，经历千锤百炼后华丽转身，入口Q弹有嚼劲，吃过唇齿留香回味无穷，男女老少都赞不绝口。
创新工艺 口味新颖
古法工艺与现代炖煮技术相结合，使用牛骨、加入少许南姜等，慢火熬制而成，汤色浓而不浊，汤味清而不淡，秘制蘸料，口味独特，老少皆宜，俘获食客心。
我们只做新鲜的精品牛肉
牛身上不同部位的肉，口感不同，高兴壹锅选用现宰嫩黄牛肉的鲜牛肉，根据不同部位进行分割现切，部位不同，手切方法也不同，师傅以精湛的刀工，将牛肉切割出品，顾客可根据个人口味进行选择。
肥胼占整头牛的8%，肥胼位于牛的上腰部位，是一层层的背脊肥肉和瘦肉的搭配比例，好的肥胼切片，可以看到厚厚的一层脂肪和红肉的分层。
花趾属于牛腱肉的一部分，切盘时要带筋一起切，对刀工要求较高，切片纹理像树叶一般。
吊龙是牛脊背上一长条肉，看起来有肥有瘦，形似长龙，因为吊龙伴肉肥中带瘦，所以，口感香滑多汁，且肥而不腻。
匙仁位于脖仁下方的部位，接近肋骨，筋肉结实，肉中间长穿插着细筋，脂肪含量较脖仁更高，口感鲜嫩。
胸口朥牛前胸部位的一块脂肪，属于稀有部位，大而肥的牛才有，新鲜的胸口朥呈白色，口感爽脆有嚼劲，油香十足毫不肥腻。
脖仁牛颈上的极少活肉，肉质间有大理石一样的纹路，横刀切肉，中间不连刀切片，切片的厚度大约3毫米左右。
高兴壹锅潮汕牛肉火锅 | 味道不好·当场砸锅
店型多变 投资可高可低
单店投资：单店分为档口店、创业店、体验店、标准店、豪华店、旗舰店、高端店七种独特店面，费用档口外带潮爆街头，复合经营模式引领餐饮业发展新趋势，投资小、回报快、利润高，每一家店面均可获得相当丰厚的利润。选址灵活，难度低，店面可大可小，步行街、休闲广场，学校等都是上佳选择。
区域代理：区域代理形同总部的分公司，可以独立运营、独立管理，并享有总部尊贵的扶持，代理商在所代理的区域内享受经营权、管理权和拓展权。同时总部会提供系统的集中体验式培训，让投资创业者无忧创业。
1)、认可品牌文化、经营理念、能够接受公司的管理，指导，监督;
2)、致力于餐饮行业的发展，具有创业实干的魄力;
3)、具有符合开店条件的经营场所，租赁店面，租赁期不低于3年，建议面积50-190平米。
4)、若合伙制建店，加盟方必须是控股方或具有经营管理决策权;
5)、认同公司的价值理念，具有有良好的契约精神，能够忠实履行加盟合约。
高兴壹锅潮汕牛肉火锅 | 味道不好·当场砸锅
大众市场 经营有保障
高兴壹锅潮汕鲜牛肉火锅，充分满足顾客对于餐饮食材新鲜、健康养生、安全、放心的消费需求，具有广泛的大众市场，总部全力扶持，经营市场有保障。
产品突出 投资灵活
高兴壹锅，重点突出产品，项目投资比较灵活，开店化繁为简，创业店、标准店、豪华店、旗舰店、高端店，店型多变，投资可大可小，多种合作方式自由选择，全程扶持到位。
需求性强 选址灵活
高兴壹锅店面优雅古朴的装修风格，舒适的就餐体验，让食客们开怀吃不停。店面适应性强，选址灵活且难度小，步行街、休闲广场、学校附近等，也可接受转让店面，适合300-500平方。
风险低 投入小收益高
高兴壹锅潮汕鲜牛肉火锅，操作简单，用工少，易管理，经营费用低；产品毛利可达70%以上，周期短，经营收益较高。
全面扶持 步步精心相助！
在您创业中，从理论学习到实店操作，从培训到开业，从经营到售后等全方位立体支持，全程创业支持，解决您全部难题。
开店前准备10年坚持协助店面选址，前台后台供实操
确定商圈：人协助选址及商圈评估，分析区域竞品信息，确定适合的产品组合。
店面装修：根据商圈进行装修方案的定位与设计指导，包括店面形象VI视觉系统，海报、DM单等终端宣传资料。
系统培训：负责店铺、设备调试，提供潮汕鲜牛肉火锅制作实操培训和售后服务培训，从前台到后台亲身历练。
开业中指导10年坚持协助店面运营指导，提供自主研发原料。
开店带教：开店期间，总部派资深管理人员全程跟踪带店，提供开业指导，进行现场带教。
运营指导：提供全套店铺经营管理手册，客服随时电话回访，调派专家巡店，解决运作实际问题，并制定相应营销方案。
物料配送：总部提供所需装备的订购、安装、调试及统一配送物料，比同行市场原料采购价格低，产品质量更有保障，规范高兴壹锅流程。
开业后跟踪10年坚持提供促销方案 长期免费培训
系统升级：定期研发新品，技术可免费升级，保持市场竞争力。
售后服务：制定全套营销模式，完善售后服务，解决营销难题。
广告助力：总部持续提升各类媒体广告支持，并发起主题活动，为合作商吸引顾客的眼球。
加盟指导：10年时间，对旗下加盟店一直坚持总部培训，上门培训与督导培训一体的完善体系，为产品更新，营销升级提供助力。
技术培训
总部专人进行系统培训，加盟商轻松掌握全部技术工艺，考核合格后上岗。
评估选址
进行选址策略分析，对加盟商已选店面进行评估审核，保障店面不掉客流量。
物料配送
所有设施、底料和酱料、蘸料都有量化标准，由总部厂房统一配送。
开业促销
总部派经理下店指导运营，提供全方位整套促销方案及后续技术服务支持。
运营指导
根据加盟商实际情况进行相对应的运营课程培训，量身制定经营管理方案。
宣传推广
在各大媒体进行强势广告投放，通过广告效应，口碑效应提高品牌的号召力。
活动策划
总部专门团队在各种节假日、店庆日等进行活动策划，以提升店面的业绩。
品牌升级
针对不同季节和地区，定期更新菜品，统一进行二次培训，免费技术升级。
高兴壹锅潮汕牛肉火锅 | 味道不好·当场砸锅
火锅，大家自然是耳熟能详，但专做鲜牛肉火锅的店铺，相信大家接触的并不多。鲜牛肉火锅是火锅家族中独特而又传统的一支，而说到鲜牛肉火锅，我们就不得不提到高兴壹锅潮汕牛肉火锅。
汕牛肉火锅，是一个有自己独立特点的火锅种类，有传承，有创新，这样的品牌不论在质量上还是信誉上都有良好的社会口碑，消费者群体广泛，自然是极有潜力的创业项目。
做良心商家，经久不衰，口碑好，吸引顾客，客源随之充足扩大
想要加盟者来了也更是放心，既然这家店能把众多食客征服、定有它的经营之道、值得信赖，加盟*。
单店分为档口店、创业店、体验店、标准店、豪华店、旗舰店、高端店七种独特店面，费用档口外带潮爆街头，复合经营模式引领餐饮业发展新趋势，投资小、回报快、利润高，每一家店面均可获得相当丰厚的利润。选址灵活，难度低，店面可大可小，步行街、休闲广场，学校等都是上佳选择。
